أصدر اتحاد مياه وادي عارة نشرة، هذا الأسبوع، تضمنت توجيهات للجمهور بمناسبة بدء موسم قطاف الزيتون، وكيفية التخلص أو الاستفادة من مخلفات عصر الزيتون، حيث تحتوي على عناصر قيمة يمكن استغلالها بشكل مفيد للزراعة والبيئة بدل القائها في شبكات الصرف الصحي والمسطحات المائية ما يتسبب بأضرار بيئية جسيمة.
وجاء في النشرة: “مع بداية موسم الزيتون تتجلى أهمية هذه الشجرة المباركة، ليس فقط من خلال ثمارها، ولكن أيضا من خلال ما يمكن استخراجه من مخلفات عصر الزيتون. اذ تعتبر هذه المخلفات مثل “الجفت” و”الزيبار” مصادر قيمة يمكن استغلالها بشكل مفيد”.
المخلفات الناتجة عن موسم الزيتون:
1. الجفت: هي بقايا نواة الثمرة، ويحتوي على نسبة عالية من الرطوبة والألياف، ويُعتبر مصدرًا ممتازًا للتدفئة بفضل كفاءته العالية في الاحتراق.
2. الزيبار (العكر): هو الزيت الناتج عن عملية العصر الذي لا يتم تصنيعه بشكل جيد، ويكون غالبًا أقل جودة من زيت الزيتون الأصلي، إلا ان له فوائد كبيرة. من الجدير بالذكر أنّ كل طن من الزيتون يُنتج حوالي 1.6 متر مكعب من الزيبار.
توجيهات لأصحاب المعاصر:
من المهم لأصحاب المعاصر اتخاذ خطوات فعالة للتخلص من هذه المخلفات بطريقة آمنة ومراعية للبيئة. إليكم بعض الاقتراحات:
1. التحويل إلى سماد عضوي: يمكن استخدام الجفت كسماد طبيعي، حيث يحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لتحسين جودة التربة.
2. التخلص الآمن من الزيبار: ينبغي عدم إلقاء الزيبار في شبكة الصرف الصحي أو المسطحات المائية، وذلك للضرر الجسيم الذي يمكن ان يسببه للبيئة، لشبكة الصرف الصحي، ولمنشأة تطهير المجاري. يجب التخلص منه عن طريق رشه على الطرق الزراعية، حيث يساهم في مكافحة نمو الأعشاب الضارة ويقلل من التلوث الناتج عن الغبار.
توزيع الزيبار بشكل آمن:
1. استخدام الأنبوب المزود بثقوب: يُفضل استخدام أنبوب به ثقوب بقطر 2 سم لرش الزيبار بشكل متساو، مما يساعد على تحسين التربة دون تكتلات قد تؤدي إلى مشاكل.
2. الابتعاد عن جذوع الأشجار: هذه النقطة مهمة لتجنب التأثير السلبي على صحة الأشجار والمحاصيل، مما يساهم في تعزيز نموها. يجب الابتعاد بمسافة لا تقل عن متر واحد.
3. تحديد الكمية المناسبة: يُوصى بتوزيع كمية لا تتجاوز 6 أكواب للدونم الواحد في كل موسم، لضمان استفادة الأرض دون الإضرار بها.
وأكد اتحاد مياه وادي عارة انه “باتباع هذه التعليمات، يمكننا تحقيق فوائد بيئية وزراعية كبيرة، ويمكننا أيضا المحافظة على شبكة الصرف الصحي. نتمنى لكم موسم زيتون مبارك ومثمر للجميع”.
