إذا كنتم من محبّي ميلكي، عليكم التعرف على الوصفة البيتية لهذا المحلّى اللذيذ. بودينغ بطعم الشوكولاطة مغطّى بالكريما وسهل التحضير.
المقادير
لبودينغ الشوكولاطة:
500 ملل (كأسان) حليب
75 غرام (1/3 كأس) سكر
رشّة ملح
25 غرام زبدة
25 غرام (2 ملاعق صغيرة) كورنفلور
1/4 كأس ماء
100 غرام شوكولاطة “مرير” مكسّرة
للكريما
250 ملل (علبة واحدة) شمينت حلوة
2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
للزينة
شوكولاطة عليت “مرير” مبروشة
طريقة التحضير:
- نضعالحليب، السكر، الملح والزبدة على وعاء متوسط ونغليها
- نخلطالكورنفلور والمياه في وعاء منفصل حتى نحصل على خليط موحّد
- بعدغليان الحليب نضيف خليط الكورنفلور ونخلط معًا
- نستمربالخلط على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل على بودينغ سميك
- نضيف الشوكولاطة المكسرة ونستمر بالخلط حتى تذوب ويصبح الخليط موحدا
- نصبالبودينغ في كؤوس شخصية حتى 2/3 الكأس
- نترككؤوس البودينغ في البراد حتى تتجمد
- تحضيرالكريما: نخفق الشمينت الحلوة ومسحوق السكر في وعاء الخلاط حتى نحصل على كريما ثابتة
- نقومبنقل الكريما إلى كيس تزيين ذي فوّهة مسنّنة ونزين البودينغ.
- نرشالشوكولاطةالمبروشة ونقدمها!
