وصفة بسكوت شوكولاطة من عليت

أطلقت “عليت” و”ريجَاع مَتوك” من مجموعة شتراوس مؤخرا مجموعة منتجات جديدة: دوائر شوكولاطة مخصّصة للخَبز.

في المجموعة 3 طعمات: شوكولاطة داكنة “مرير”، شوكولاطة بالحليب وشوكولاطة بيضاء. إليكم وصفة بسكوت شوكولاطة من عليت

المقادير

• 200 غرام زبدة مُذابة
• 3/4 كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب سكر بنّي غامق
• 1 بيضة كبيرة
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة صودا للشرب
• 100 غرام دوائر شوكولاطة “مرير” عليت
• עלית 100 غرام دوائر شوكولاطة بالحليب عليت
• 50 غرام دوائر شوكولاطة بيضاء عليت

طريقة التحضير 

1. نخفق البيضة والسكر والزبدة معًا في وعاء متوسط
2. نضيف الطحين والصودا ونخلطها جيدًا
3. نضيف دوائر الشوكولاطة ونستمر بالخلط
4. نصنع من الخليط كرات بحجم “البينغ بونغ” وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة (يمكن حفظها في الثلاجة حتى يومين)
5. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 190
6. ننقل الكرات إلى قالب الفرن مع ورق الخَبز، ونحافظ على مسافة كبيرة بينها
7. نخبزها لمدة 12 دقيقة. يصبح البسكوت جامدًا ومتماسكًا بعد أن يبرد.

صحّة وهنا!