اليوم سنكشف أمامكم سرًّا لا يعرفه بعد الكثيرون وهو الأساس للتركيبة الرّائعة لتحضير قهوة “هافوخ” مثالية: يكمن هذا السر باختيار الكبسولة الصحيحة!
لتحضير كوب قهوة “هافوخ” مُنعش وممتع ودافئ في الشتاء، خذوا على سبيل المثال كبسولة 04 من قهوة عليت، يتمّ تحميص حبوب القهوة بتحميص فاتح (light roast)، تنتج عنه قهوة بحموضة خفيفة وطعمات متوازنة من الجوز والتوت البرّي. القهوة الملائمة لمحبّي الـ “هافوخ”، والذين يحتاجون إلى لحظة القهوة المميّزة.
وهناك المزيد: كبسولة الإسبرسو 04 من قهوة عليت مصنوعة 100% من حبوب “عرابيكا” والتي تنمو في البرازيل، لتكوّن قهوة تمتاز بملمس مخمليّ بلمسات من الشوكولاتة وطعمة الجوز. حبوب القهوة من صنف “بوربون”، وهو واحد من صنفي “عرابيكا” الأصليين، اللذين يشكّلان توازنًا بالطعمات التي تجمع بين الحموضة والحلاوة المخفّفة. وبالإضافة، تشمل الخلطة حبوب قهوة من أصناف “عرابيكا” الآتية من كولومبيا، والتي تتميّز بطعمات غنيّة من شوكولاتة الحليب، الخوخ، الحموضة، وطعم الفاكهة المخفّف وكثافة عالية. حبوب القهوة تنمو في أرض مرتفعة في كولومبيا غنيّة بالمعادن، ويتمّ قطفها بشكل يدوي وانتقائي.
نتمنّى لكم شتاءً دافئًا مليئًا بالقهوة اللّذيذة!
